Amuse Bouche
Surprise du chef

Entree
Farandoile d'antipasti provencaux - artichaut barigole, legume grille au basilic et mozzarella grille, poivrons marines, gaspacho en verrine, tomate cerise et mozzarella sur coulis de pistou en verrine

Plat 1
Pave de Thon grille sur coulis de pistou et son accompagement - millefeuille de legumes grille, grappe de tomates cerise grille a la provencale, pomme de terre grille

Trou
Sorbet citron au calvedos et baselique frais

Plat 2
Souris d'Agneau au thym frais et a l'ail et son accompagnement - tagliatelles de courgettes, pure de pommes de terre a l'huille olive, tomattes provencale

Fromage
Petit Cabecou et sa compote de figues sur petit mesculin

Dessert
Piece Montee (choux a la creme+nougatine)

Cafe et Tisanes